Mein Lieblings Rotkraut :-)
Zutaten: Kopf Rotkraut, 150 ml Rotwein, 2 frische Orangen, 2 EL Preiselbeermarmelade, 3 frische Äpfel, 80g Zucker, Salz, Pfeffer, 1 Zimtstange, ca. 1 EL Maisstärke

Braune Butter, auch wegen dem nussigem Aroma Nussbutter, genannt ist im Handumdrehen selbst gemacht und ein Muss auf unsere Schlipfkrapfen.

Herzhafte Dolomitenkrapfen gefüllt mit feinem *Henkele von dem Traditionsunternehmen Mühlstätter aus Matrei in Osttirol.

*luftgetrocknete Räucherspezialität aus Rinderschinken

Eine Osttiroler Spezialität, einzigartig und unser Aushängeschild.