Du benötigst:

MONIS Semmel oder Tirolerknödel, 40 g eingelegt Tomaten, 2 Zwiebel, 100g Speck, 3 EL Öl, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 4 Stück Freilandeier, Salz & Pfeffer

Ideal als Suppeneinlage, aber auch mit Sauerkraut oder Krautsalat als Beilage, ein wahres Gedicht.